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乌饭树叶多酚氧化酶参与黑色素形成及其酶学性质的初步研究

上传者: 2020-07-24 07:09:38上传 PDF文件 278.16KB 热度 24次
乌饭树叶多酚氧化酶参与黑色素形成及其酶学性质的初步研究,徐广洲,何志勇,以乌饭树叶为原料,制备乌饭多酚氧化酶(PPO)粗酶液,研究乌饭树叶本身的PPO是否参与乌饭树叶黑色素的形成;在粗酶液的基础上,采
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