苹果汁在感应电场处理下的理化品质变化研究 上传者：pr_luota 2020-08-13 10:34:26上传 PDF文件 1.56MB 热度 29次 苹果汁在感应电场处理下的理化品质变化研究,张梦月,杨哪,利用感应电场(IEF)对连续流动的苹果汁进行处理,考察了IEF对样品酶活、流体阻抗、色差、挥发性物质的影响。装置中苹果汁流体构成 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
