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泥鳅皮胶原蛋白的提取及结构表征

上传者: 2020-07-28 01:04:51上传 PDF文件 572.85KB 热度 23次
泥鳅皮胶原蛋白的提取及结构表征,王静,裴鑫礼,【目的】用酸法和酶法提取泥鳅皮中胶原蛋白并对其进行表征。【方法】以泥鳅皮为原料提取皮中的酸溶性胶原蛋白和酶溶性胶原蛋白,�
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