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燕麦β 葡聚糖对淀粉消化和α 淀粉酶的作用

上传者: 2020-07-21 00:48:16上传 PDF文件 527.46KB 热度 21次
燕麦β-葡聚糖对淀粉消化和α-淀粉酶的作用,张宇,张晖,为了研究燕麦β-葡聚糖对淀粉消化和淀粉酶的作用,使用多角度激光-凝胶色谱法分析燕麦β-葡聚糖的分子量,电镜扫描图样,用乌氏粘�
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