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西柚酶法去囊衣工艺探究

上传者: 2020-07-18 10:37:57上传 PDF文件 374.38KB 热度 19次
西柚酶法去囊衣工艺探究,姜新杰,闫娇,以西柚为试验原料,以果粒完整性和提取率为综合评价指标,探究西柚酶法去囊衣工艺,为西柚果粒的工业化生产提供依据。采用正交试
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