论文研究 使用UV LED耦合至USB光谱仪的正面荧光技术可区分两种栽培品种的初榨橄榄油

一个简单的设置使用一个365 nm LED并通过光纤耦合到USB光谱仪，以正面荧光配置进行了研究，以研究荧光光谱技术区分橄榄油品种的能力。 为了完成此任务，使用了来自突尼斯两大主要橄榄品种Chetoui和Chemlali的初榨橄榄油（VOO）。 光谱分析显示这两个VOO品种之间有明显的分离。 单向方差分析证明这种区别很明显。 主成分分析（PCA）表明，归一化的荧光强度是该判别的良好参数。 这种观察增强了我们的光谱参数进行可靠分析的潜力。