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压榨法提取白鲢腹部鱼油工艺研究及品质分析

上传者: 2020-07-17 14:02:40上传 PDF文件 258.69KB 热度 17次
压榨法提取白鲢腹部鱼油工艺研究及品质分析,骆婷,许学勤,采用蒸煮压榨法对切割下来的白鲢腹部下脚料进行鱼油提取,研究提取工艺对鱼油品质的影响,并对得到的粗鱼油进行脂肪酸组成分析。
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