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不同因素对魔芋葡甘聚糖凝胶的影响

上传者: 2020-07-16 23:24:26上传 PDF文件 334.58KB 热度 18次
不同因素对魔芋葡甘聚糖凝胶的影响,温成荣,唐胜春,为了探讨不同因素对魔芋葡甘聚糖(KGM)凝胶的影响,本文分析了浓度、分子量、pH值、温度和尿素对KGM凝胶稳定性的影响。实验发现:�
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