魔芋胶磷酸酯化的影响因素及其应用研究 上传者:qw77643 2020-07-24 03:42:17上传 PDF文件 355.02KB 热度 21次 魔芋胶磷酸酯化的影响因素及其应用研究,温成荣,陈清萍,本文探讨了磷酸盐酯化改性魔芋葡甘聚糖的稳定性及其改性产物在果冻中的应用。魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomanan简写KGM)与磷酸盐在适宜条� 下载地址 用户评论 更多下载