酸法脱酰胺结合酶解制备米蛋白肽及其与亚铁螯合工艺的研究 上传者：HAN.Z.H 2020-07-16 18:12:53上传 PDF文件 372.31KB 热度 27次 酸法脱酰胺结合酶解制备米蛋白肽及其与亚铁螯合工艺的研究，廉雯蕾，王韧，本研究采用米蛋白为原料，经酸法脱酰胺、蛋白酶酶解后，以FeCl2作为铁源制备米蛋白肽亚铁螯合物。实验结果表明，碱性蛋白酶对米蛋� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
