小麦面筋蛋白多糖复合物制备及应用 上传者：dev_xp 2020-05-04 02:17:50上传 PDF文件 469.45KB 热度 41次 小麦面筋蛋白-多糖复合物制备及应用，冀世敏，张连富，本文首先以溶解度为指标，通过单因素和正交实验，研究了在湿热条件下制备小麦面筋蛋白-多糖复合物的方法，确定了小麦面筋蛋白-多� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
