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低糖黑莓果酱贮藏稳定性研究

上传者: 2020-03-24 18:23:14上传 PDF文件 509.36KB 热度 31次
低糖黑莓果酱贮藏稳定性研究,李颖,吕兵,将低糖黑莓果酱贮藏在不同温度(4℃、25℃和37℃)、不同光照条件下(避光和自然光),分别测定15、30、45、60、75、90、120和150d时果酱的�
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