红曲豆瓣酱的研制 上传者：weixin_68664 2021-04-05 22:52:16上传 PDF文件 194.84KB 热度 14次 豆瓣酱是我国人民喜爱的传统发酵制品,由于其营养丰富,味道鲜美而独特,生理功能广泛而被越来越多的人所喜欢,因此豆瓣酱的制作工艺受到广泛的关注。将在传统豆瓣酱制作工艺基础上,结合现代生物技术手段,采用红曲霉为发酵剂,缩短发酵周期,开发一种营养丰富的新型大众化食品——红曲豆瓣酱。 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论 weixin_68664 资源：433 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
