大豆沙拉酱的研制及流变学性质研究 上传者：zyx66408 2020-03-12 10:00:29上传 PDF文件 297.12KB 热度 20次 大豆沙拉酱的研制及流变学性质研究，田文，吕兵，以大豆为主原料之一，结合降低油脂和蛋黄粉含量，制作新型的低脂高纤维大豆沙拉酱。通过单因素和正交试验确定最佳配方为：大豆9.5 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论 zyx66408 资源：426 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
