论文研究 补充不同浓度的埃塞俄比亚RutanaGumuz和Washera绵羊的屠宰性能和肉品质的比较

进行了一项研究，以比较两种低浓度（CSL），低（300 g /天）和高（450 g /天）浓缩物补充水平下的埃塞俄比亚Rutana，Gumuz和Washera绵羊的car体产量和肉品质。 补品包含45％的麦麸，26％的玉米谷物和29％的Noug蛋糕。 在3×2阶乘处理方案（3个基因型和2个CSL）中，总共使用了36只绵羊（每种基因型12只），将其用于完全随机区组设计。 干草以拒绝率20％随意喂食。 90天育肥期结束后，将所有绵羊屠宰，取每只动物背最长肌的肉样品进行感官评估和压痛的仪器测量，并进行颜色，pH和化学成分分析。 屠宰体重（SBW）（26.0比24.1公斤）、,体重量（HCW）（11.