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芦笋超高压保鲜的实验研究

上传者: 2020-07-16 19:53:47上传 PDF文件 209.5KB 热度 17次
芦笋超高压保鲜的实验研究,宋吉昌,李庆领,以新鲜芦笋为研究对象,按照相关的国家标准进行超高压实验和微生物检测实验,对比了连续加压、循环加压两种加压方式对灭菌和保鲜
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