基于多元统计学方法的老面馒头特征性挥发性风味物质的确定 上传者：m70252_37772228 2020-05-06 02:23:36上传 PDF文件 500kb 热度 14次 基于多元统计学方法的老面馒头特征性挥发性风味物质的确定，张楚楚，闫博文，老面馒头是一种传统发酵面制品，因其多菌种共发酵而具有独特的风味。本文采用固相微萃取/气相质谱联用技术分析了10份老面馒头样品 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论 m70252_37772228 资源：441 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
