高酯果胶和水溶性大豆多糖及其复配对酸性脱脂乳饮料稳定性的影响 上传者：andiZuo 2020-03-28 20:10:12上传 PDF文件 548.25KB 热度 41次 高酯果胶和水溶性大豆多糖及其复配对酸性脱脂乳饮料稳定性的影响，盛林霞，卢蓉蓉，【目的】研究高酯果胶(HMP)和水溶性大豆多糖(SSPS)单一和复配使用对酸性脱脂乳饮料(ASMDs)稳定性的影响，获得稳定性和感官品质俱佳的清 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
