实现matlab对十六进制数据文件的读取和转换
设计一个高效的matlab程序，利用gui界面完成对十六进制数据文件的读取和处理，包括将数据中的温度或频率转换为十进制数值，并进行存储，同时保留原始十六进制数据。程序具有易用性、可扩展性和灵活性，适用于各种数据格式和大小的文件。
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