酸枣仁抗氧化成分的分离及其相互作用研究 (2013年)

为了研究酸枣仁这种传统中药的抗氧化活性,采用多项抗氧化活性指标进行评价,通过活性追踪,酸枣仁提取物依次经过乙酸乙酯萃取,聚酰胺树脂分离和C18反相快速制备色谱分离,顺次得到抗氧化活性最好的萃取物、馏分B和黄酮组分6'''-阿魏酰斯皮诺素,同时还分离得到另外两个组分斯皮诺素和酸李碱。在进一步比较了三种组分酸李碱、斯皮诺素与6'''-阿魏酰斯皮诺素抗氧化活性的基础上,将三种组分按照不同配比混合后进行了抗氧化活性的研究,证明这三种物质在清除DPPH自由基的反应中呈现拮抗作用,在总抗氧化能力的反应中为拮抗作用,而