餐饮连锁行业报告:从星巴克的成功之道看餐饮业估值

舒尔茨于 1987 年收购星巴克后,将咖啡体验注入,将曾经的零售店转为咖啡饮品 连锁,带领星巴克从一家只在西雅图有 17 家店面的公司成长到在全球范围内拥有 超三万家门店的咖啡巨头。他亦在公司危急时刻重通过为公司“瘦身减负”、“重 塑星巴克体验”、“着眼亚洲新兴市场”等手段重整公司业绩及股价,帮助公司重 回巅峰,具备卓越的领导力、决断力及远见。 以人为本,坚实星巴克“伙伴文化”,保障公司人才输出。星巴克自创立来便贯 彻以人为本的理念,建立“伙伴文化”并将其深深扎根在星巴克。早在 1991 年, 公司便推出股票期权计划,全球员工,包括每周兼职 20+小时的兼职工,均可持 有星巴克 Bean St