食品安全相关管理制度.doc

食品安全相关管理制度 民以食为天,这几乎是亘古不变的真理。食品安全问题几乎是牵动着每个人的心,于是相关的部门也是提出了很多食品安全管理规定啊。下面是小编给大家带来的食品安全相关管理制度,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧! 食品安全相关管理制度(一) 烹调加工操作间管理制度 1、在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或者其他感观性状异常的,不得加工或者使用。用水水质应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》规定。 2、需熟制加工的食品要烧熟煮透,中心温度不低于70°C。油炸食品要防...