餐饮工作计划最新范文5篇.doc

餐饮工作计划最新范文5篇 随着大众对餐饮店的要求越来越高,餐饮店需要做好各项工作计划,提供更好的服务。今天小编在这给大家带来餐饮工作计划,接下来我们一起来看看吧! 餐饮工作计划1 1、餐饮部服务安全管理 在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。 如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部,以防意外。 有重...