2020饭店经理月度工作总结.doc

2020饭店经理月度工作总结 餐厅经理的职责是督导完成餐厅营业部日常经营管理工作,编制员工排班等状况。在饮食行业不景气的情况下更应该做好一份工作总结。下面就是小编给大家带来的2020饭店经理月度工作总结,希望能帮助到大家! 2020饭店经理月度工作总结一 一、强化食品安全意识、成本控制意识和市场竞争意识,于试营业第一年扭亏为盈。 xx餐厅自去年11月6日试营业以来,始终严格把控原材料品质和食品卫生,规范操作流程,确保食品安全。在经营中逐步摸索xx餐厅消费群体的特性和规律,不断精心研制符合xx餐厅的消费群体的...