蔬菜中硫代葡萄糖苷酶解条件的研究 上传者：kk24430 2020-08-30 02:49:08上传 PDF文件 410.66KB 热度 44次 蔬菜中硫代葡萄糖苷酶解条件的研究,沈莲清,苏光耀,为了提高硫代葡萄糖苷(简称硫苷)酶解生成萝卜硫素的效率,本文研究了各因素对硫苷酶解的影响,确定了两种硫苷酶解方法的最佳条 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
