天然油脂中脂肪酸种类与甘三酯类型关系研究
天然油脂中脂肪酸种类与甘三酯类型关系研究,唐突,邢立民,文章对有机物同分异构现象进行了界定和详细划分;论述了各类生物油脂中脂肪酸组成的特点;对天然油脂中甘三酯构造异构体、构型异
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