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关于福建笋干的加工及营养价值的调查

上传者: 2020-08-14 08:44:31上传 DOC文件 37.5KB 热度 14次
关于福建笋干的加工及营养价值的调查,福建笋干是用春笋经过传统制作方法加工而成,分榨、晒、熏三大类。其色、香、味俱全,可作为菜肴主料或配料。它含有蛋白质、脂肪、糖水化合物维生素等,有相当的营养价值。
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