葡萄糖系列酸发酵饮料的研制 上传者：huangdd49032 2020-08-09 19:05:15上传 PDF文件 499.34KB 热度 22次 葡萄糖系列酸发酵饮料的研制,李秋平,王淼,传统红枣发酵饮料存在产物单一问题。本研究以红枣汁为基质,采用产葡萄糖系列酸的醋酸菌和酵母菌共生发酵,制备具有一定功能特性 下载地址 用户评论 更多下载
