一组健康和糖尿病前期受试者在科特迪瓦斋月期间的餐后血糖生物利用度调节

目的:斋月斋戒期过后,科特迪瓦糖尿病护理中心的糖尿病患病率上升。 这项研究的目的是评估在此期间食用含糖食品,并确定穆斯林人群患糖尿病的风险。 方法:收集有关食用含糖食品的类型和数量的信息。 已经确定了制备这些食物的方法。 研究了摄入频率和餐后血糖反应。 使用通常的统计方法。 结果:在此期间,“禁食者”中有70%至85%的人食用大量这些含糖食品,平均添加糖水平在10%至35%之间,每日消费量在250 cl至0.5 l之间。 添加的糖在健康受试者和糖尿病前期患者中都会导致高血糖症。 结论:经常食用这些含糖食品会导致空腹整个月出现明显的高血糖症,而糖尿病前期受试者的血糖水平也会明显升高。 这使得斋月