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大蒜绿变色素结构的初步解析

上传者: 2020-07-30 11:56:24上传 PDF文件 574.73KB 热度 14次
大蒜绿变色素结构的初步解析,张云静,陈聪,本研究在对大蒜绿变色素分离纯化的基础上,通过液质联用、核磁共振和红外光谱分析等方法,对大蒜绿色素的结构进行了研究。结果表
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