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芯壁比对肉桂醛脂质体稳定性和抑菌性能的调控作用研究

上传者: 2020-07-22 23:17:39上传 PDF文件 892.33KB 热度 17次
芯壁比对肉桂醛脂质体稳定性和抑菌性能的调控作用研究,成方圆,夏书芹,肉桂醛作为植物精油的活性成分,具有广谱的抑菌活性,但其易挥发、易氧化且难溶于水,这限制了其应用,而脂质体包埋是解决上述问
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