半胱氨酸改善低糖腐乳风味色泽品质的研究 上传者：nice咕咕咕 2020-07-21 18:17:45上传 PDF文件 680.63KB 热度 25次 半胱氨酸改善低糖腐乳风味色泽品质的研究，杨帆，于静洋，腐乳是我国具有民族特色的传统发酵豆制品，传统腐乳常温后酵及贮藏过程中发生的美拉德褐变导致其色泽不断加深，降低了消费者购买 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论 nice咕咕咕 资源：472 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
