论文研究 与国内旅行研究计划相关的文化敏感性:长期影响

自从1923年开始以来，国内外旅行学习计划的规模和受欢迎程度都在增长。无论学习领域如何，大多数计划的目标都是提高学生的文化敏感性。 这项研究的目的是探讨基于ASKED模型的以食物为基础的大学本科生国内旅行研究计划对长期文化敏感性的贡献。 1987年启动了一项针对跨文化食品和美食的旅行研究计划，截至2017年，已实施22次。 该课程的长度在3到5周之间不等，并且在美国的两个地方都有提供。 为探讨该计划的长期影响而进行的一项调查纳入了ASKED文化能力模型。 该模型包括五个领域：文化意识，技能，知识，遭遇和欲望。 该调查经过验证，认为是可靠的。 参加旅行研究计划的特拉华大学校友（n = 461）和