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苜蓿中金属肽酶对青贮过程中蛋白降解的作用

上传者: 2020-07-18 07:47:42上传 PDF文件 393.29KB 热度 10次
苜蓿中金属肽酶对青贮过程中蛋白降解的作用,陶莲,周禾,为探讨金属肽酶在苜蓿青贮过程中对蛋白的降解作用,以苜蓿(Medicago stativa L.)绿汁发酵液模拟青贮发酵过程,添加金属肽酶抑制剂后�
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