三(2 羧乙基)膦盐酸盐提高麦芽低聚糖生成酶的活力和热稳定性 上传者：缘在山中 2020-07-17 19:43:10上传 PDF文件 1.1MB 热度 26次 三(2-羧乙基)膦盐酸盐提高麦芽低聚糖生成酶的活力和热稳定性，邱高园，李才明，来源于多糖降解菌的直链麦芽低聚糖生成酶（Sd-MFA酶）能够将淀粉水解为直链麦芽低聚糖，且水解产物中麦芽五糖的含量约占总产物的35% 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
