论文研究 贮存期对小茴香精油产量品质和组成的影响

提取并分析了苏丹北部东拉地区当地农民收集的孜然（Cuminum cyminum L.）种子的新生产的（2017）和上一季作物（2016）的香精油，以确定贮藏期对挥发油产量和油分的影响。质量。 使用水蒸馏法提取精油。 使用气相色谱-质谱（GC / MS）进行挥发性化合物的鉴定。 结果显示，从小茴香（Cuminum cyminum L.）获得的油为浅黄色。 关于油的特性，在存储和新收获的种子之间，比重，折光率，酸值，酯值和其他质量特性没有显着差异。 在两个季节中，在孜然籽精油中分离并鉴定出38种化合物，其中2016年至2017年样品之间的某些成分略有差异。 孜然籽挥发油的主要有效成分是孜然醇（4-