利用DSC对亚麻籽粉蛋白质变性温度变化规律的研究 上传者：guozke 2020-07-17 14:02:34上传 PDF文件 235.33KB 热度 36次 利用DSC对亚麻籽粉蛋白质变性温度变化规律的研究，宋春芳，毛志怀，应用DSC技术，测定不同的亚麻籽含水率下的亚麻籽粉蛋白质变性温度，分析在不同的条件下亚麻籽粉蛋白质变性温度特性。试验表明，亚 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
