美拉德肽改善煮制葵花籽的抗氧化性及货架期 上传者：小张张张张 2020-07-17 14:02:29上传 PDF文件 510.51KB 热度 44次 美拉德肽改善煮制葵花籽的抗氧化性及货架期，陈慧柠，张晓鸣，为降低葵花籽中合成抗氧化剂的使用，本文将葵花籽蛋白、玉米蛋白和小麦蛋白为原料制备的美拉德肽作为一种天然抗氧化剂添加到煮制 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
