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饲用耐高温酶的作用机制及工业应用的研究

上传者: 2020-07-16 21:57:17上传 PDF文件 388.63KB 热度 11次
饲用耐高温酶的作用机制及工业应用的研究,袁健,张跃环,本文从饲用耐高温酶的作用机制,主要从饲用复合酶的分子内部结构,细胞膜的组分,蛋白质分子的复杂结构及遗传物质的稳定性角度阐
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