血红蛋白肽分子量分布对血红素酸溶性的影响及其相互作用研究 上传者：埰渱媞萢黙 2020-07-16 13:02:41上传 PDF文件 939.7KB 热度 54次 血红蛋白肽分子量分布对血红素酸溶性的影响及其相互作用研究，曹一翔，夏书芹，血红蛋白中的血红素是优秀的铁源，但其单体在胃酸环境下不溶，采用酶解血红蛋白并控制分子量分布的方式可改善血红素的酸溶性。本 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
