新型食品防腐剂─溶菌酶酶解物的抗菌活性研究 上传者：qq_38158 2020-07-16 10:14:14上传 PDF文件 446.03KB 热度 22次 新型食品防腐剂─溶菌酶酶解物的抗菌活性研究，朱伶俐，孙俊，溶菌酶作为天然防腐剂具有很强的抑菌能力，但在非酸性条件下热稳定性极差，且分子量大而具有免疫原性，使溶菌酶的应用受到限制。 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论 qq_38158 资源：423 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
