鸡蛋灭菌保鲜工艺的试验研究 上传者：u61984 2020-05-19 09:36:27上传 PDF文件 204.22KB 热度 49次 鸡蛋灭菌保鲜工艺的试验研究，刘会珍，孙瑞国，本文选用过氧乙酸熏蒸法对鸡蛋进行消毒，并选用不同性质的三种保鲜剂处理鸡蛋。通过对常温贮存中鸡蛋四项鲜度指标的测定，发现涂 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论
