吸附剂对新鲜板栗仁的保鲜研究
吸附剂对新鲜板栗仁的保鲜研究，仓素霞，彭自挥，本文研究在低温条件下（4℃）,不同的吸附剂对真空包装板栗仁的保鲜效果。通过测定贮藏过程中呼吸强度、水分含量、色度、硬度、淀�
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