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近红外光谱技术在食品成分及质量控制方面的研究应用进展

上传者: 2020-03-05 00:15:58上传 PDF文件 772.15KB 热度 22次
近红外光谱技术在食品成分及质量控制方面的研究应用进展,秦华俊,刘波平,摘要:近红外光谱技术是利用物质近红外吸收光谱信息,采用化学计量学方法分析处理实验数据,从而对样品进行定性和/或定量分析测�
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