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内源乳化法制备双歧杆菌微胶囊的研究

上传者: 2020-02-13 08:48:43上传 PDF文件 560.59KB 热度 46次
内源乳化法制备双歧杆菌微胶囊的研究,王庆卫,钟芳,以海藻酸钠为壁材,采用内源乳化法制备两歧双歧杆菌微胶囊,用以提高其在人体胃肠液中的存活率。研究洗涤介质及制备工艺参数对两
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