乳清分离蛋白/阿拉伯胶稳定的不同油脂乳状液中白藜芦醇的分配和稳定性研究 上传者：gogojiayou_chong 2020-01-09 13:26:04上传 PDF文件 897.38KB 热度 15次 乳清分离蛋白/阿拉伯胶稳定的不同油脂乳状液中白藜芦醇的分配和稳定性研究，张海霞，乌斯嘎勒，本文利用热变性乳清分离蛋白（hWPI）及其与阿拉伯胶复合物（hWPI-GA）稳定不同油脂O/W型乳状液，对白藜芦醇进行包埋和保护。通过表征� 下载地址 用户评论 更多下载 下载地址 立即下载 用户评论 发表评论 gogojiayou_chong 资源：393 粉丝：0 +关注 上传资源 免责说明 本站只是提供一个交换下载平台，下载的内容为本站的会员网络搜集上传分享交流使用,有完整的也有可能只有一分部,相关内容的使用请自行研究,主要是提供下载学习交流使用,一般不免费提供其它各种相关服务! 本站内容泄及的知识面非常广,请自行学习掌握,尽量自已动脑动手解决问题,实践是提高本领的途径,下载内容不代表本站的观点或立场!如本站不慎侵犯你的权益请联系我们,我们将马上处理撤下所有相关内容！联系邮箱：server@dude6.com
